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營銷組合
從“三點式”角度看“韓國市長吃生蠔”策劃
文章來源:輪胎商業網     發布日期:(2014-03-18)          

 2013年12月24日,平安夜,一場“中韓重量級吃貨比賽”在舜和國際酒店舉行,現場由于有韓國統營市長金東鎮一行的參加而火爆異常,而最火爆環節還是金市長舞臺上現場生剝生吃50個生蠔的節目,令整場晚會火爆到極點。事后,有人總結認為,“韓國市長濟南吃生蠔”是今年濟南平淡的餐飲界一大興奮點。在邵珠富看來,這與活動舉辦前十天本人在普洱給當地政府官員所講“三點式”營銷理念高度吻合——營銷要有吸引眼球的“興奮點”、要有利于傳播的“支點”、還要解決好“利益點”問題。事實上,這場比賽也是本人策劃的。

 

2013年11月3-6日,應韓國統營市長金東鎮先生邀請,本人遠赴韓國統營這座盛產生蠔的城市講策劃,講解內容是本人那在國內外被傳播得一塌糊涂的《互聯網搞亂世界之后的營銷》專題,其中,經過考察和了解,還為統營市打造了三個落地性建議:打造“世界生蠔之都”概念;打造“觀光帶旅游”的營銷思路;一個“韓國市長中國吃生蠔”的活動。平安夜這個活動就是其中一個活動。應該說,“世界生蠔之都”理念是基于世界三大生蠔產地無一家有些定位的前提,借統營“世界上唯一美國FDA認證的海水”這一前提而打造的,概念這東西你不去占領別人就會占領,一旦被搶注基本上也就沒機會了;而“觀光帶旅游”的思路是基于韓國離山東很近、生蠔味道鮮美兩大前提打造的;前者需要統營政府在全球力推,后者也需要一定的考評,急不得。唯獨“韓國市長來中國吃生蠔”是立馬就可做的,所以才有了這個活動。事實上,這個活動同樣也有“三點式”營銷的影子:

 

1、興奮點:“韓國市長來中國吃生蠔”活動興奮點在于,一是市長親自帶頭吃生蠔,而且是在眾目睽睽下,能吊足人們的胃口,二是“市長”還不是國產的,是來自異域的,自然更具吸引力,三是市長不僅要吃,而且還會吃很多,當時的口頭承諾是“500克”,這次在臺上是吃“50個”,由于是現場表演且是有議長、會長和株式會社社長共同參與,所以更增加了懸念。當然,市長當晚一定會“不負眾望”的!

 

2、支點:主要是從傳播和消費者兩個角度考慮的,從傳播角度來講,這屬于一場“跨國性質”的比賽,但卻被邵珠富冠以“吃貨”名義,搞笑味道十足;從內容角度看,這樣一場中韓重量級吃貨比賽(當時初步設想的是媒體老總和酒店董事長也參與),//china.globrand.com/贏了不算是為國爭光,輸了也不算是為國丟人的事,因為這事和“中國好聲音”一樣,結果并不重要,重要的是事件本身和跌宕起伏的懸念和過程。從“韓國”“市長”“吃貨”等元素,均能找到利于傳播和讓消費者感興趣的“支點”。

 

3、利益點:毫無疑問,這樣一場活動,目的就在于推廣統營的生蠔,通過市長帶動作用,至少可傳達這樣一些信息“韓國生蠔是可生吃的”“韓國生蠔是可放心吃的”“韓國生蠔是可放心多吃的”,榜樣的力量是無窮的,“市長”都帶頭了你還怕啥?自然,活動最大受益者是統營市,無利不起早五更,要不“市長”也不會來這里表演了;這事,于舉辦活動的酒店也是有利的,它讓舉辦活動的酒店知名度大增,同時,消費者知道了,在哪里能吃到新鮮美味的韓國生蠔;當然,對濟南消費者也不是壞事,想像一下我們近海的海水污染,再感受一下統營的生蠔,能吃到放心美味的生蠔,濟南人難道不是很有口福嗎?何況還有韓國統營“男人為女人吃生蠔,女人為男人吃生蠔”的宣傳語作鋪墊呢?

 

正因為了有了“興奮點”“支點”和“利益點”做保障,所以才有了平安夜現場的亢奮,和成為2013濟南餐飲界最大興奮點的可能。營銷就要實現共贏,這樣一場各方共贏的策劃,注定會載入當地餐飲界的史冊的!

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